«Το Jazz Fest ήταν πάντα μια εξαιρετική βάση εδώ στη Νέα Ορλεάνη για ανθρώπους που έρχονται από όλο τον κόσμο», δήλωσε η Big Freedia, η οποία μεγάλωσε στο Uptown της Νέας Ορλεάνης. «Έτσι, είμαι πραγματικά ενθουσιασμένος τώρα που έχω την ευκαιρία να παίξω στο Jazz Fest, να πάω ως παιδί και τώρα ως ενήλικας, που είμαι ένας από τους βασικούς ηθοποιούς στο Jazz Fest».
Το Jazz Fest, το οποίο γιορτάζει την πλούσια ιστορία της τζαζ της πόλης καθώς και μουσική από όλο τον κόσμο, προσελκύει περίπου 400.000 επισκέπτες στην Crescent City κάθε χρόνο. Η Big Freedia έχει προγραμματιστεί να εμφανιστεί το απόγευμα της Παρασκευής, όταν σχεδίαζε να κάνει το ντεμπούτο της με τη Ciara από το επερχόμενο άλμπουμ “Central City”. Ξέρει όμως ότι η χαρά του φεστιβάλ ξεπερνά τη σκηνή.
Η καλοσύνη της Νέας Ορλεάνης επεκτείνεται στα παραδοσιακά εστιατόρια, τα πολυσύχναστα μπαρ και τη ζωντανή κοινότητα. Η ράπερ θα προσθέσει το δικό της αποτύπωμα στη διαρκή ιστορία της φιλοξενίας της πόλης με σχέδια να ανοίξει το δικό της ξενοδοχείο και χώρο ψυχαγωγίας. Στο μεταξύ, είναι απασχολημένη με άλλα επιχειρηματικά εγχειρήματα, συμπεριλαμβανομένης της κυκλοφορίας μιας μάρκας κάνναβης και της κυκλοφορίας σειρών ομορφιάς και αρωμάτων. Η ράπερ θα δώσει μια γεύση από τις επιχειρηματικές της δραστηριότητες στο τηλεοπτικό της ριάλιτι, “Big Freedia Means Business”, που θα προβληθεί αυτό το καλοκαίρι στο Fuse.
Η Washington Post μίλησε στο Big Freedia ενόψει του Jazz Fest για συμβουλές για να απολαύσετε ένα ταξίδι στη Νέα Ορλεάνη. Αυτή η συνέντευξη έχει τροποποιηθεί για λόγους σαφήνειας και έκτασης.
Ε: Ποια είναι η πρώτη σας ανάμνηση από το Jazz Fest;
ΠΡΟΣ ΤΗΝ: Η μαμά μου συνήθιζε να πηγαίνει να βλέπει τον Frankie Beverly και τον Maze. Πάντα υπήρχε η παράδοση να έρχεται στο Jazz Fest. Και έτσι θα πάει πάντα, και μερικές φορές θα μας φέρει ένα Σαββατοκύριακο. Και θα πάρουμε όλο το υπέροχο φαγητό και θα σταματήσουμε από όλους τους διαφορετικούς πάγκους. Υπάρχουν τόσα πολλά πράγματα να κάνετε: ψώνια και Σκηνή Ευαγγελίου και μόνο τα διαφορετικά στάδια.
Ε: Υπάρχει κάτι συναρπαστικό στο πλατό σας;
ΠΡΟΣ ΤΗΝ: Φέτος, προσθέτω κάποια ορχηστρικά έγχορδα. Κάθε χρόνο προσπαθώ να αλλάξω την παράσταση, ίσως τον αριθμό των χορευτών ή απλώς το σχέδιο ή το σετ μου. Θα είναι 20-κάτι άνθρωποι στη σκηνή μαζί μου. Οπότε σίγουρα θα ροκάρουμε και θα διασκεδάσουμε τον κόσμο.
Ε: Ποιο είναι το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να γνωρίζει κάποιος νέος στο φεστιβάλ για τη Νέα Ορλεάνη;
ΠΡΟΣ ΤΗΝ: Ντυθείτε πολύ δροσερά. Η βροχή δεν είναι συνήθως κάτι που περιμένουμε με ανυπομονησία, αλλά εμφανίζεται πάντα ασυνήθιστα στην πρόγνωση. Ίσως λοιπόν έχετε πολύ άνετα παπούτσια ή παπούτσια που πραγματικά δεν σας ενδιαφέρουν και πολύ γιατί μπορεί να βρέξουν και να λασπώσουν.
Ε: Εντάξει, ας μιλήσουμε για φαγητό και μπαρ. Πού πρέπει να πάει ο κόσμος;
ΠΡΟΣ ΤΗΝ: Για να φάτε, πρέπει να επισκεφτείτε το Creole Café στο Neow. Θα πρέπει να επισκεφτούν το Morrow’s. Μάλλον πρέπει να πάνε στο Manchu Kitchen και να πάρουν λίγο τηγανητό κοτόπουλο. Μάλλον θα πρέπει να πάνε στο Cajun Seafood και να πάρουν θαλασσινά, και υπάρχουν μερικά μέρη, οπότε θα το κάνουν όλοι.
Για ντίσκο? θα πρέπει να μπορούν να πάνε στο Republic NOLA, στο Θέατρο της Τουλούζης, στο Blue Nile, στο Dragon’s Den. Υπάρχουν μερικά υπέροχα στα οποία μπορείτε να πάτε για να απολαύσετε την εμπειρία της νυχτερινής ζωής. Επίσης, όπως ακριβώς τα δροσερά μέρη όπου θέλετε να πιείτε ένα ποτό ή κάτι να φάτε, όπως η ταράτσα του ξενοδοχείου Ace, μπορείτε να πάτε στο Virgin Hotel στην ταράτσα τους, ένα πολύ δροσερό μέρος. Έχουν επίσης το μπαρ του ξενοδοχείου Peter & Paul.
Θέλουν να κάνουν ψώνια, ίσως να πάνε στη γαλλική συνοικία και στο River Walk. Και αν θέλετε να κάνετε κάτι άσχετο με τίποτα από αυτά, μπορείτε να κάνετε μια περιήγηση στο βάλτο.
Ε: Κάποιο κλασικό ίδρυμα;
ΠΡΟΣ ΤΗΝ: Θα πρέπει να επισκεφτούν το Cafe Du Monde για να πάρουν τηγανίτες. Το Cafe Du Monde είναι ίσως ένα από τα παλαιότερα μέρη που πηγαίνουν οι άνθρωποι για να πάρουν αυτό το διασκεδαστικό μικρό επιδόρπιο.
Ε: Τι είναι ένα πιάτο που πρέπει να δοκιμάσει κάποιος στη Νέα Ορλεάνη;
ΠΡΟΣ ΤΗΝ: Ένα αγοράκι, φυσικά. Ένα υπέροχο po’ boy ή πάρτε μερικά υπέροχα στρείδια στη σχάρα σε ένα από τα oyster bar. Και η Νέα Ορλεάνη έχει πολλά διαφορετικά μέρη που το προσφέρουν. Οτιδήποτε θαλασσινά, τηγανητό ψάρι ή κάποιο είδος αστακού étouffée ή κάτι τέτοιο. Κόκκινα φασόλια και ρύζι, gumbo – όλα αυτά είναι υπέροχα βασικά προϊόντα της Νέας Ορλεάνης.
Ε: Ποιο είναι το αγαπημένο σου po’boy;
ΠΡΟΣ ΤΗΝ: Το αγαπημένο μου είναι μια γαρίδα po’ boy, ξέρεις; Και το δεύτερο αγαπημένο μου είναι μάλλον ένα πικάντικο λουκάνικο po’ boy. Και μπορείτε να πάρετε po’boys σχεδόν από οπουδήποτε, αλλά μου αρέσει να παίρνω τα δικά μου από αυτό το μέρος που ονομάζεται Λουιζιάνα Discount Market. Μόνο η απαλότητα του ψωμιού. Το ψωμί είναι το πιο σημαντικό κομμάτι. Αποκτήστε τη σωστή υφή του ψωμιού και όλα τα άλλα θα ταιριάξουν.
Ε: Σκέψεις για το τέλος του α 35 χρόνια καριέρα για τον πωλητή καβουροψωμιού στο Jazz Fest;
ΠΡΟΣ ΤΗΝ: Είμαι συντετριμμένος και συντετριμμένος. Άκουσα επίσης κάτι για την πουτίγκα ψωμιού και είμαι πολύ λυπημένος γι ‘αυτό. Αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα μου πράγματα για να πάρω στο Jazz Fest, την πουτίγκα με ψωμί από λευκή σοκολάτα, και είπαν ότι δεν θα επιστρέψει.
Ε: Έχετε περιοδεύσει σε όλο τον κόσμο. Ποιο είναι το αγαπημένο σας ξενοδοχείο στο οποίο έχετε μείνει;
ΠΡΟΣ ΤΗΝ: Ειλικρινά, το Aman στη Νέα Υόρκη. Είναι ένα πολύ πολυτελές ξενοδοχείο. Δηλαδή το σέρβις εκεί είναι άψογο, η αισθητική του δωματίου. Εννοώ όταν ανοίγω την πόρτα του μπάνιου το κάθισμα της τουαλέτας σκάει και ήταν καταπληκτικό.
Ε: Ποιο ήταν το πιο διασκεδαστικό άνοιγμα ενός ξενοδοχείου;
ΠΡΟΣ ΤΗΝ: Ο ενθουσιασμός του ανοίγματος του ξενοδοχείου και μόνο ήταν η πιο διασκεδαστική διαδικασία. Και να μπορώ να έχω το δικό μου βασικό εδώ στη Νέα Ορλεάνη που οι άνθρωποι μπορούν να επισκεφθούν για να μείνουν και να φάνε και να απολαύσουν καλό φαγητό και μουσική.
τι Πρόκειται να γίνετε ίσως ο πιο ορατός ιδιοκτήτης queer ξενοδοχείου στις Ηνωμένες Πολιτείες. Υπάρχουν πτυχές αυτού του ξενοδοχείου που απευθύνονται σε queer επισκέπτες που μπορεί να μην βρείτε σε ένα στρέιτ ξενοδοχείο που ανήκει σε cisgender;
ΠΡΟΣ ΤΗΝ: Λοιπόν, ανήκει σε έναν κουμπάρο [laughter]. Έτσι, θα είναι πολύ φιλικό προς τους ομοφυλόφιλους και θα έχει πολλά πράγματα για να εξυπηρετήσει την ομοφυλοφιλική κοινότητα και θα αντιπροσωπεύει, ξέρετε, σίγουρα για την LGBTQ κοινότητα γιατί είμαι μεγάλο μέρος αυτού και θα εκπροσωπείται και θα εμφανίζεται στο το ξενοδοχείο μου.